薬草ガーデン講座
家の近くにいろんな薬草がはえていて、以前から土アケビ、ビワ、ユキノシタなどを使用していましたが、まだ私が手をつけていない薬草がたくさん周囲にはえていることを知り、とても役立っています。
たくさん漬けている薬草から、悩みに応じたものを知人に分けて使い方を教えてあげていますが、みなさんから「良くなった」と喜んでもらえます。
みなさんから届いた体験談
学ぶ理由も、進め方も、役立て方も人それぞれ。
自分の可能性を広げる新しい一歩を、あなたも踏み出してみませんか？
ナチュラルフード講座
友人を招いてナチュラルフードの食事会をしたら、「つくり方を教えてほしい」と言われたのがきっかけで、自宅で教室をすることに。食事制限が必要な方やカフェ感覚でくる方など、いろんな方が来てくださいます。
教えた料理は生徒さんのご自宅でつくっていただき、ご家族の感想を伺っているのですが、「おいしかった！」という言葉を聞けるのは最高です！
植物雑貨クリエイター養成講座
趣味でつくった作品を販売していましたが、独学だったので、講座でワイヤリングや色彩などの基礎知識を学ぶことで作品の幅が広がり、完成度も高くなりました。受講前よりも自分の作品に自信がもてます。
ネット販売では写真がとても重要なので、写真の撮り方のカリキュラムも役立ちました。いつか自宅でドライフラワー教室を開くのが夢です！
庭木の手入れ講座
受講前は自分の剪定に納得がいきませんでしたが、教材のとおりにやってみたら、まるでプロが剪定したように、すっきり整枝できました。
特にクロマツのみどり摘みともみあげが、動画でよくわかりました。この教材さえあれば、誰でもすぐに実践できると思います。
手づくりパン講座
今まで通った教室や講習会よりわかりやすく深く、知識や製法を学べました。作業の様子を何度も見られる動画と、基礎から応用までの専門用語が解説されたテキストで、感動する生地とレシピに出会えてありがたく思っています。
自宅でパン教室を始めたので、学んだ知識やレシピをいかしていきたいです。
雑貨ハンドメイド講座
受講をきっかけに、ずっとつくりたかったレザークラフトに挑戦。すっかりハマってしまい、出来上がった作品をSNSにアップしていたら、セレクトショップの方にスカウトされて、念願のレザー作家として活動することに。
作家として活動するようになってからは、価格設定の項目がすごく勉強になりました。「お客様の笑顔のきっかけとなる作品」をテーマに、制作に励んでいます。
ハーブコーディネーター養成講座
ハーブティーや料理に興味があって受講しましたが、テキストのレシピはどれもおいしく、家族が喜んでくれました。今やすっかり我が家の定番レシピです。
栽培やクラフト、アロマテラピーなども学べて体調管理や生活の彩りになり、趣味と実益がつながった楽しいハーバルライフを過ごしています。
お菓子づくり講座
小さな頃からお菓子を食べること、つくることが大好きで、いつかお店を出したいという夢を持っていました。仕事と子育てを両立しながらの学習で大変でしたが、これまで感じていた疑問がすっきり解決できて、お店のようなおいしいお菓子がつくれるように！
修了後にホームメイドケーキのお店を開きましたが、こんなに早く夢を叶えることができたのも、先生方のおかげです。
ミニチュアクラフト講座
粘土の作品は苦手意識が強かったのですが、テキスト通りに進めたら私にもできた…！と、楽しさうれしさ発見の日々でした。たとえばヘラで粘土に模様をつける加減が難しくて質問したところ、ヘラの太さやピンセットのつまみ加減などを教えていただき、要領を得ることができました。
ドールハウスは雑貨もレトロ感に溢れて、つくっていて楽しいばかり。もっと腕を上げていきたいです！
ガーデニング講座
親しみがこもった先生の講評や、質問への的確な回答は、大きな励みになりました。この歳でワクワクしながら学べましたことに感謝しております。
今の私の一番の喜びは、道行く人が足を止めて、「コンテナガーデンに元気をもらいました」と言ってくれること。これからも憩いのガーデンづくりをがんばります。
健康食コーディネーター養成講座
先生方のあたたかい励ましのお言葉がうれしくて、がんばろうと思えました。発酵食にどハマりし、甘酒、キムチ、ピクルス、ザワークラウト、ぬかみそは冷蔵庫に常備するように。
そのせいか家族みんなの体調が良く、私も娘たちも甘酒パワーでお肌ツルツルです！ 健康食のおかげで体重もマイナス5kgできました。
家庭大工講座
受講中に畳の部屋をフローリングにして、壁も塗り替えました。最初は不安でしたが、テキストを見ながらなんとか完成！ 妻には「思っていたより良く出来たね」と喜んでもらえました。
修了後は石垣を積んだりもしていますが、これも受講した自信があってこそ。人に任せればラクですが、自分の思ったとおりにじっくり楽しみながらつくれるのが、最大の喜びです。
野菜づくり講座
我流で野菜づくりしてきましたが、連作障害が起こり、科学的な教えをいただこうと受講。テキストと先生方への相談をもとに、今まで目算でやっていた施肥管理を計画的にやってみたら、過繁茂や病害虫の被害が防止できました。
順調に生育している作物を見に畑へ行くのが楽しみな日課になり、自分でも驚くほどの成果を得られる喜びが、毎日の活力になっていると感じています。
コーヒーコーディネーター養成講座
主人とともに独立して仕事をする夢がありました。その軸に珈琲を選び、自家焙煎珈琲の販売と喫茶を始めようと受講。多角的に学べて質問にもていねいにお答えいただけました。
再スタートの場は、実家の一角にある築50年の建物。珈琲をおいしく味わっていただけるような空間演出を心がけながら、雑貨販売やコンサート、珈琲セミナーなども行っています。
似顔絵講座
テキストでは顔の特徴をつかみ表現する方法の詳細な説明があり、課題添削では先生が良い点や改善点を明確に指摘してくださるので、楽しく進められました。似た絵が描けると達成感があります。
修了後にちょうど娘の結婚式があり、新郎新婦の似顔絵を描きました。けっこう似てると自画自賛したのですが、娘からは新郎はもっとイケメンだと言われてしまいました。
植物画講座
定年後に自由時間ができて、子どもの頃から好きだった絵を描いてみたいと受講を決心。講師の先生のご指導が親切ていねいで、技術に関するアドバイスもわかりやすかったので、練習に生かせました。
何よりほめていただけるのがうれしくて、継続の励みになりました。もともと好きだった植物に対してもさらに愛着がわき、よく観察するようになりました。
紅茶コーディネーター養成講座
子どもたちに「お母さん資格をとったら？」と言われたのをきっかけに受講。家族や友人の後押しもあり、修了してまもなく、月1回のペースで紅茶教室を始めました。
ちょっと前までは、自分が教室を開くなんて想像もしませんでしたが、今とても充実しています。自分も楽しみながら、多くの人に紅茶のおいしさを広めていけたらと思います。
実りを楽しむ果樹講座
剪定以外にもさまざまな技術が学べて新鮮でした。病害虫に悩まされ続けてきたマルベリーは、質問をしたら具体的な指導が受けられてさっそく実践。
土佐文旦と八朔（はっさく）には受講の成果が現れたようで、孫や友人に「形がきれい、味が良くなった」とほめられ、ひそかにほくそ笑んでいます。
菜食薬膳講座
最初は自分の健康のために始めた講座ですが、受講後に母が体調を崩してしまいました。病院の栄養士の方と相談し、退院後の食事療法で、薬膳を積極的にとりいれていくことに。
食べる楽しみは生きる希望になり、薬だけでは補えないものをもたらしてくれていると、両親を見て実感します。今後も自分や両親の体調に合った食事づくりを無理のない範囲で続けていきたいです。
